お弁当の箸休めに。簡単で素早くできます。このレシピの生い立ち胡麻好きな家族のため、栄養満点の豆苗と合わせてみました
◎すべてをボールに入れて混ぜ合わせておきます
えのきは石突きを切ってばらす豆苗も食べやすい長さに切ります
別のボールにえのきをいれ沸騰したお湯を注ぎます
30秒後豆苗もいれて軽くしんなりするまで浸す
えのき、豆苗をザルにあげて水気を切ります
◎のボールに移し和えたら出来上がり
調味料の量はお好みで加減してください。ここに竹輪を加えてもまた美味しいです！
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