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ふんわりプチっと♪ごま食パン
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ふんわりプチっと♪ごま食パン-レシピのメイン写真

ふんわりプチっと♪ごま食パン

ton♪
ton♪ @cook_40046370

プチプチ食感の煎りゴマが香ばしい、ふかふか食パンです(*^^*)
はちみつを甘露煮シロップで。ゴマの風味が最高です!

このレシピの生い立ち
我が家のパンは、てんさい糖使用。いつもの食パンにハチミツをプラスしたら家族に大好評で、シロップでもいけるかな?と残り物で試してみたら凄くふんわり焼けて美味しかったので、煎りごま入りで作ってみました!ごまは風味豊かで食感も良くかなりオススメ♪

プチプチ食感の煎りゴマが香ばしい、ふかふか食パンです(*^^*)
はちみつを甘露煮シロップで。ゴマの風味が最高です!

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我が家のパンは、てんさい糖使用。いつもの食パンにハチミツをプラスしたら家族に大好評で、シロップでもいけるかな?と残り物で試してみたら凄くふんわり焼けて美味しかったので、煎りごま入りで作ってみました!ごまは風味豊かで食感も良くかなりオススメ♪

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ふんわりプチっと♪ごま食パン

ton♪
ton♪ @cook_40046370

プチプチ食感の煎りゴマが香ばしい、ふかふか食パンです(*^^*)
はちみつを甘露煮シロップで。ゴマの風味が最高です!

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我が家のパンは、てんさい糖使用。いつもの食パンにハチミツをプラスしたら家族に大好評で、シロップでもいけるかな?と残り物で試してみたら凄くふんわり焼けて美味しかったので、煎りごま入りで作ってみました!ごまは風味豊かで食感も良くかなりオススメ♪

プチプチ食感の煎りゴマが香ばしい、ふかふか食パンです(*^^*)
はちみつを甘露煮シロップで。ゴマの風味が最高です!

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我が家のパンは、てんさい糖使用。いつもの食パンにハチミツをプラスしたら家族に大好評で、シロップでもいけるかな?と残り物で試してみたら凄くふんわり焼けて美味しかったので、煎りごま入りで作ってみました!ごまは風味豊かで食感も良くかなりオススメ♪

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材料

1斤
  • 強力粉 250g
  • 塩 4.5g
  • てんさい糖(お好みの砂糖でOK) 12g
  • シロップ(甘露煮) 18g
  • 牛乳 80g
  • 水 100g
  • 無塩バター 15g
  • インスタントドライイースト 3g
  • 白煎りごま 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    この食パンは、ホームベーカリー早焼きコースで焼いています。

  2. 2

    パンケースに、強力粉からバターまでの材料を順に入れていき、イーストは専用ケースにセットする。

  3. 3

    白煎りごまは、具材投入の専用ケースにセットし自動投入するか、手動で投入する場合は、途中ブザーが鳴ったら蓋を開けて入れる。

  4. 4

    早焼きコース、レーズン選択(自動投入):あり、混ぜ:ふつう、焼き色:淡
    でセットしスタート。

  5. 5

    焼き上がったら、長くケースに入れたままだと腰折れの原因になるので、すぐに網などに取り出して冷まします。

  6. 6

    冷めたら、そのままか好みの厚さにスライスして袋に入れて保存。常温で3日、それ以上は冷凍で保存した方が良いです。

コツ・ポイント

ハチミツやシロップを入れるとすごくしっとりふんわりな食パンに仕上がります。
シロップは、栗の甘露煮など甘露煮の余りシロップが意外とお役立ち(*^^*)
沢山作った時には是非パンにも活用してみて下さい♪ごま以外でもいろいろアレンジできますよ☆

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ton♪
ton♪ @cook_40046370
2014/12/12 19:44に公開
九州出身、関西在住の主婦です(*´﹀`*)長年旦那さんとの2人暮らしでしたが、現在はお義母さんとの3人暮らし✨栄養士の資格を生かし野菜たっぷり、時短、糖質オフなど今まで以上に家族の健康を考えたバランスの良い食事作りを実践中♪食事で病院と薬の回数が減った!と喜んでもらえてます((pq•ᴗ• )♬のんびり活動ですがこれからもどうぞよろしくお願いいたします♡
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このレシピのキーワード

食パン 牛乳 強力粉 ゴマ

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