こんにゃくを細切りにする。
アク抜きが必要な物は下茹でする。
うちは下茹で不要というのを使ってます。

フライパンにごま油を熱し、こんにゃくを炒める。

砂糖と醤油を加え煮る。

煮汁が1／2位になったら、かつお節と炒りごまを入れて、軽く炒めて完成。

糸こんにゃくでも楽チン。

糸こんにゃくを使う時は食べやすい長さに切ってから炒めて下さい。