沸騰した湯に肉団子を7分ほど茹でる。

フライパンにごま油とハウス特選本香り生しょうがを入れ火にかけ、香りが出るまで炒める。

一口大に切った白菜と縦に切り薄く斜め切りしたにんじんを加え炒める。

3に1の肉団子を加え★印と1の茹で汁を加えひと煮立させる。

4に切った蒲鉾と水溶き片栗粉を入れ、かき混ぜて、器に盛り、万能ねぎを散らし完成。