簡単!えび汁

あすぴ0814
あすぴ0814 @cook_40145905

ずぼら主婦の簡単スピードメニュー。
このレシピの生い立ち
えびが冷蔵庫にあったので。

簡単!えび汁

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えびが冷蔵庫にあったので。

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材料

3人分
  1. しいたけ 1パック
  2. えび 6匹
  3. ほうれん草 半分
  4. 白だし 適量
  5. 料理酒 少々
  6. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    片栗粉でエビを洗い、鍋に切ったしいたけ、海老、料理酒、白だし入れて煮る。

  2. 2

    最後にほうれん草をいれて、ちょっと煮たらおわり。

コツ・ポイント

アクはしっかりとってください。分量は適当なので、味見しながら調節します。えびからすごく良いダシがでるので、味付けは白だしだけで充分です。

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