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ぽん酢でペペロンチーノパスタ♫
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ぽん酢でペペロンチーノパスタ♫-レシピのメイン写真

ぽん酢でペペロンチーノパスタ♫

さわーや
さわーや @cook_40062908

味付けはぽん酢のみ♫簡単に絶品ペペロンチーノ(*^^*)
このレシピの生い立ち
ぽん酢とペペロンチーノパスタが好きなので組み合わせてみました☆

味付けはぽん酢のみ♫簡単に絶品ペペロンチーノ(*^^*)
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ぽん酢とペペロンチーノパスタが好きなので組み合わせてみました☆

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さわーや
さわーや @cook_40062908

味付けはぽん酢のみ♫簡単に絶品ペペロンチーノ(*^^*)
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材料

1人分
  • パスタ 150g
  • 長ネギ(青い部分) 好きなだけ
  • にんにく 1かけら
  • 鷹の爪 1本
  • ぽん酢 大さじ1
  • オリーブ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    にんにくは輪切り、ネギは斜めに千切り、鷹の爪は半分に割っておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油、にんにく、鷹の爪を入れ、中火よりやや弱めで熱する。パスタを茹ではじめる。

  3. 3

    パスタ茹で上がり1分前にねぎを入れ、しんなりしたら火を止める。茹で上がったパスタ、ぽん酢を入れ、混ぜ合わせて完成!

コツ・ポイント

にんにくはカリッとなるくらいまで火を通すとよりおいしいです。そのカリッと感を活かすため、パスタの茹で汁はあえて入れません。
使用するぽん酢で塩気が異なるので、味見してみて、薄ければぽん酢を足して下さい。

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さわーや
さわーや @cook_40062908
2014/12/05 12:04に公開
ちょっとの手間でいつもよりおいしく!ごはんにもお酒にも合う1品を心がけています^ ^
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このレシピのキーワード

パスタ ペペロンチーノ にんにく トウガラシ 長ネギ

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