しらすはフライパンで、から煎りしておく。
（しらすがパチパチと鳴り出したらOK）

大根の葉をみじん切りにして、ごま油で炒め、和風粉末だしを加えてしんなりするまで炒める。

ごはん（炊き立てだと、具が馴染みやすい）
に炒めた大根の葉と、から煎りしたシラス、炒りごまを混ぜたら出来上がり。