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白菜と柿の塩昆布和え
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白菜と柿の塩昆布和え-レシピのメイン写真

白菜と柿の塩昆布和え

acchin721
acchin721 @cook_40037648

柿の甘さと塩昆布の塩っけが見事にマッチ!
白菜消費にもなります(^-^)
このレシピの生い立ち
白菜が安かったので。。

柿の甘さと塩昆布の塩っけが見事にマッチ!
白菜消費にもなります(^-^)
このレシピの生い立ち
白菜が安かったので。。

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白菜と柿の塩昆布和え

acchin721
acchin721 @cook_40037648

柿の甘さと塩昆布の塩っけが見事にマッチ!
白菜消費にもなります(^-^)
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白菜が安かったので。。

柿の甘さと塩昆布の塩っけが見事にマッチ!
白菜消費にもなります(^-^)
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白菜が安かったので。。

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材料

2~4
  • 白菜 1/8本
  • きゅうり 1本
  • お塩(揉みよう) 小1ぐらい
  • 柿 1個
  • 塩昆布 15gぐらい
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作り方

  1. 1

    白菜は横1㎝ぐらいに、きゅうりは縦半分び切ってから斜めに薄切りに、柿も食べやすく薄切りにしておく。

  2. 2

    切った白菜ときゅうりは塩で揉み、しんなりしたら水で洗い水分を切ってボールに入れる。

  3. 3

    ②のボールに柿と塩昆布も加えて手でざっくりと混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れて30分ぐらい置いたら出来上がり!

コツ・ポイント

しっかり混ぜ合わせた方が塩昆布が全体にいきわたって美味しいです。

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acchin721
acchin721 @cook_40037648
2014/12/02 23:05に公開
お料理が大好き!旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま~~す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la          →http://teashangrila.web.fc2.com/ 
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このレシピのキーワード

白菜 キュウリ 塩こんぶ 柿

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