リモーネパイ
♥︎fel♥︎ @cook_40291731
リモーネカスタードがとっても美味しいです
パイもサクサクで何個でもいけちゃいます
*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
リモーネパイが食べたくなったので
リモーネパイ
リモーネカスタードがとっても美味しいです
パイもサクサクで何個でもいけちゃいます
*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
リモーネパイが食べたくなったので
アプリでひらく作り方
- 1
まずは、冷凍パイシートを解凍し卵を卵白と卵黄にわけ、レモンを一個半絞ります
- 2
タルト型にバターを薄く塗り冷凍パイシートをのせます そしてパイシートをのせたら冷蔵庫で
20分待ちます - 3
20分たったらパイシートのうえに耐熱皿を置き500wのオーブントースターで15〜20分くらい焼きます
- 4
焼けたら外に出し冷まします
- 5
リモーネカスタードを作ります
鍋に牛乳、グラニュー糖、卵黄、コーンスターチを入れ固まるまで混ぜます - 6
固まってきたら、レモン汁とバターをいれまぜます
- 7
タルト型にリモーネカスタードをいれて冷蔵庫で30分待ちます
- 8
卵白に15gのグラニュー糖をいれつのが立つまでメレンゲを作ります
- 9
タルト型のうえにメレンゲをのせて
500wのオーブントースターで焦げ目がつくまで焼きます - 10
リモーネパイができたら
すりおろしたレモンの皮をのせて完成です
コツ・ポイント
根気良くやりましょう！
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