ほうれん草と人参と油揚げのごま煮
Azabu10 @cook_40056194
もう一品に、ごま和え風の簡単和え物です^o^
このレシピの生い立ち
ごま和えを簡単に！と考えました。茹で汁をそのまま使うので、手間無く、野菜の旨みも栄養も頂けます。
ほうれん草と人参と油揚げのごま煮
もう一品に、ごま和え風の簡単和え物です^o^
このレシピの生い立ち
ごま和えを簡単に！と考えました。茹で汁をそのまま使うので、手間無く、野菜の旨みも栄養も頂けます。
作り方
- 1
人参はせん切り。
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- 2
油揚げは、ヨコ半分に切ってから、せん切りし、熱湯をかけて油抜きし、水気を絞る。
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- 3
小鍋に水・人参を入れ火にかける。
-
- 4
人参が柔らかくなったら、めんつゆ・砂糖を加える。
-
- 5
沸騰したら火を止め、ほうれん草を加えて余熱で溶かす。
-
- 6
油揚げ、白すりごまを加えて混ぜる。
-
- 7
器に盛って出来上がり^o^
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コツ・ポイント
ほうれん草は加熱し過ぎると色が悪くなるので、加えてからは手早く！冷凍ではなく生を茹でたものでも！ほうれん草の代わりに小松菜・いんげん・ブロッコリーも美味しいですよ♡
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その他のレシピ
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