かぼちゃを８ミリ〜１センチ程の厚さにスライスする。

耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで火が通るまで加熱する。(900Wで1分30秒〜2分）

フライパンに油を引き、こんがりと焼き色が付くまで焼く。

焼き肉のタレをお好みの量加え絡める。最後に炒りごまを絡めて出来上がり。