玉ねぎは半分に切ったら3mm程の薄切りに。鍋か小さめのフライパンに○を全て入れて、牛肉・玉ねぎを入れてから中火にかける。

牛肉をほぐしながら徐々に火を入れ、沸騰して玉ねぎがしんなりとし好みの味加減に煮えたら完成。仕上げに紅ショウガをのせて。

お肉を少なめもしくは調味料を増やしてきのこ類や豆腐（厚揚げ）など加えても。