簡単なビビンバ丼☆材料少なめ！
Y＆Ｉ @cook_40151927
我が家の簡単旨いビビンバ^o^
もやしとほうれん草のみでナムルにします♪
一押しコチュジャンたれでご飯が進みますよ♡
このレシピの生い立ち
ビビンバ昔から大好きです。色々な作り方で作ってきましたが、美味しく食べやすく結果この簡単なビビンバが家族みんな大好きです。
コチュジャンはそのままだとご飯と絡みにくいのでダシを効かせ滑らかにしてます。
簡単なビビンバ丼☆材料少なめ！
我が家の簡単旨いビビンバ^o^
もやしとほうれん草のみでナムルにします♪
一押しコチュジャンたれでご飯が進みますよ♡
このレシピの生い立ち
ビビンバ昔から大好きです。色々な作り方で作ってきましたが、美味しく食べやすく結果この簡単なビビンバが家族みんな大好きです。
コチュジャンはそのままだとご飯と絡みにくいのでダシを効かせ滑らかにしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かして、ほうれん草をさっと茹で上げ、同じ鍋で、もやしもさっと茹でザルに上げ流水でよく冷ます。
- 2
キツく絞ったもやしと
約2㎝位に刻んだほうれん草をキツく絞ってボールに入れ、★を全て入れて
よく混ぜ合わせます。 -
- 3
牛小間切れはなるべく細かく刻んで焼き肉のタレ（私はジャンです）を揉み込み、油をひいたフライパンで炒めます。
- 4
♢を混ぜ合わせ、コチュジャンたれを作っておきます。
こちらはお好みで。 -
- 5
丼皿にご飯を入れ、ナムル、牛肉、キムチを並べ
卵黄を落とし、ネギ、コチュジャンたれを回しかけたら完成です。 -
コツ・ポイント
野菜の水気をよく絞ること。
小間切れ肉はより細かく刻むと柔らかく味も馴染みやすいです。
辛いの苦手な方はコチュジャン無しでもイケる味つけですよ。
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