鶏肝は、しぐれ煮か焼き鳥を好んで食べるのですが、それをピリ辛中華風に炒めてみました！
このレシピの生い立ち
鶏のレバーで何か作りたくて探していた時、和風や洋風はあるが、中華風やピリ辛系があまりなかったので、チャレンジしてみました。
今回コクがあまり出なかったので、次回はそこを改良できればと思います！