極旨✿空豆の卵白サックリ揚げ✿
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
サックリ揚げた空豆は季節の恵みの美味しさがギュッと詰まってます。先に蒸してるので小さなお子様からお年寄りにもおススメ♬
このレシピの生い立ち
季節ものを食するとずっと健康でいられるって昔から言われています。
先に柔らかく蒸しているので歯の弱いお年を召した方にも、小さなお子様にもおススメです。
今日は食べるの大好き83歳の婆さまに捧げます。
いつまでも長生きしてね♬
極旨✿空豆の卵白サックリ揚げ✿
サックリ揚げた空豆は季節の恵みの美味しさがギュッと詰まってます。先に蒸してるので小さなお子様からお年寄りにもおススメ♬
このレシピの生い立ち
季節ものを食するとずっと健康でいられるって昔から言われています。
先に柔らかく蒸しているので歯の弱いお年を召した方にも、小さなお子様にもおススメです。
今日は食べるの大好き83歳の婆さまに捧げます。
いつまでも長生きしてね♬
作り方
- 1
空豆を取り出す
-
- 2
◆印を入れ沸騰したら蓋をし中火で約2分蒸す
水分が無くなったらＯＫ -
- 3
甘皮をむく
-
- 4
サクサク衣を作るよ
●印の卵白・塩を泡立てる -
- 5
●印の大豆粉を加えたら空豆をくぐらす
-
- 6
170℃の油でサッと揚げる
-
- 7
ほんのり塩味の空豆だよ♬召し上がれ♥
-
- 8
小麦粉より糖質70％カットってのに購買意欲がわきました♬
-
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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