簡単！＊ゴボウと牛肉のすき焼き常備菜

簡単！＊ゴボウと牛肉のすき焼き常備菜-レシピのメイン写真

簡単！＊ゴボウと牛肉のすき焼き常備菜

wacococo☆ @cook_40230171

常備菜にオススメです(^^)ごはんが進みます。ゴボウは腸内環境を良くします。
このレシピの生い立ち
すき焼き味でいつでも食べれる、おかずです。

常備菜にオススメです(^^)ごはんが進みます。ゴボウは腸内環境を良くします。
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常備菜にオススメです(^^)ごはんが進みます。ゴボウは腸内環境を良くします。
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すき焼き味でいつでも食べれる、おかずです。

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材料

ゴボウ 3本
人参 1/2本
牛肉(コマ) 100g
★醤油大さじ3
★みりん大さじ1
★砂糖大さじ1.5
★酒大さじ3
赤唐辛子適量
ごま油適量
生卵好みで

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作り方

1

牛肉を3cm幅でカット
ゴボウを千切りでカット→水に15分浸す。(アク抜き)
人参→千切り
2

フライパンにごま油が回る程度、ゴボウと人参をいためる。→赤唐辛子と牛肉を入れる→★の調味料を入れる。
3

少し汁が残るくらいまで煮詰める。完成！！
4

食べる時はゴマを振りかけ、生卵をすき焼き風にして食べると、さらに美味しいです。(^^)

コツ・ポイント

ゴボウはササガキにしないで、5mmでカットします。(^^)あまり火を通し過ぎると柔らかくなりすぎるので、油が回る程度までで。

煮物、照り焼き風の甘辛ダレ→醤油1:砂糖1:酒1がベスト配合です。(^^)

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wacococo☆ @cook_40230171

2020/03/26 23:43に公開

クックパッドで調べて作ってくださる方に、簡単で、時短な料理や、時間がかかるけど作りがいがあるオリジナルな料理をご案内してます。（╹◡╹）

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このレシピのキーワード

すきやき牛肉ごぼうにんじん生卵酒トウガラシ

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