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超簡単！レンジでなすの大葉とろろかけ
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超簡単！レンジでなすの大葉とろろかけ-レシピのメイン写真

超簡単！レンジでなすの大葉とろろかけ

ぐりぐりっつ
ぐりぐりっつ @cook_40274788

材料3つ！火を使わず、切ってチンしておろしてかけるだけです！
このレシピの生い立ち
暑くて火を使いたくなかったのと、とにかく早く作りたかったので。
とろろ効果か子どもがもりもり食べます(^-^)

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暑くて火を使いたくなかったのと、とにかく早く作りたかったので。
とろろ効果か子どもがもりもり食べます(^-^)

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超簡単！レンジでなすの大葉とろろかけ

ぐりぐりっつ
ぐりぐりっつ @cook_40274788

材料3つ！火を使わず、切ってチンしておろしてかけるだけです！
このレシピの生い立ち
暑くて火を使いたくなかったのと、とにかく早く作りたかったので。
とろろ効果か子どもがもりもり食べます(^-^)

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暑くて火を使いたくなかったのと、とにかく早く作りたかったので。
とろろ効果か子どもがもりもり食べます(^-^)

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材料

大きめのお皿にひと皿分
  • なす 大きめ1本
  • 長芋 10〜15cm(太さによる)
  • 大葉 3枚
  • 白だし(とろろ用) 大3くらい
  • 白だし(なす用) 大3くらい
  • ごま油 たら〜っとお好みで
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作り方

  1. 1

    なすは5㍉くらいの輪切りにする。ラップをしてレンジでチン☆600Wで3～3分半くらい

  2. 2

    その間に長芋をすりおろし、刻んだ大葉、白だしを入れ、ガーッと混ぜる。

  3. 3

    ①のなすに火がとおったら温かいうちに白だしとごま油をかけておく。

  4. 4

    ③に②をかける。できあがり！

コツ・ポイント

白だしはキッコーマンのを使いましたが、麺つゆでもいいと思います。とろろにわさびを効かせてもおいしい。酸味が欲しい時はポン酢でも。
分量はなすの大きさで変わるので、味をみながら調節してください。

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ぐりぐりっつ
ぐりぐりっつ @cook_40274788
2016/07/07 08:50に公開

このレシピのキーワード

なす 大葉 とろろ 山芋

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