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メレンゲふわふわお好み焼き
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メレンゲふわふわお好み焼き-レシピのメイン写真

メレンゲふわふわお好み焼き

うさあいす
うさあいす @cook_40166888

余った卵白を消費したくお好み焼きにしました。
このレシピの生い立ち
別料理で卵黄だけ使い残った卵白を、と思い作成。全卵でなくてもおいしいですよ。

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別料理で卵黄だけ使い残った卵白を、と思い作成。全卵でなくてもおいしいですよ。

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メレンゲふわふわお好み焼き

うさあいす
うさあいす @cook_40166888

余った卵白を消費したくお好み焼きにしました。
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別料理で卵黄だけ使い残った卵白を、と思い作成。全卵でなくてもおいしいですよ。

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材料

1人分
  • 小麦粉 適量
  • キャベツ 適量
  • 和風だし 小さじ1-2杯
  • 卵白 1個分
  • 冷水 適量
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作り方

  1. 1

    いつも通り小麦粉、冷水、キャベツ、和風だし(小さじ1-2くらい)を入れ混ぜる。

  2. 2

    100均で買ったスチーマー(電動の小さい泡立て器)で卵白を泡立てる。

  3. 3

    さっくり生地に混ぜていつも通り焼くだけ!

コツ・ポイント

火の通りを確認したりいつもより長めに焼いたりすると生焼けは避けられると思います。

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うさあいす
うさあいす @cook_40166888
2016/07/06 14:05に公開
色々なレシピを参考にさせて頂いています。
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このレシピのキーワード

お好み焼き キャベツ 卵白 小麦粉

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