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リアル3分クッキング☆水菜の味噌卵とじ
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リアル3分クッキング☆水菜の味噌卵とじ-レシピのメイン写真

リアル3分クッキング☆水菜の味噌卵とじ

藤井21
藤井21 @cook_40094961

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材料

  • < 具材 >
  • 水菜 1〜2把
  • 卵 1個
  • 生姜(すりおろし) 小さじ1/2杯
  • < 調味料 >
  • 味噌 小さじ2杯
  • めんつゆ 小さじ1杯
  • 水 約100ml
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作り方

  1. 1

    ザク切りにした水菜を水、めんつゆを加えて火にかける

    • リアル3分クッキング☆水菜の味噌卵とじ作り方1写真
  2. 2

    その間に卵を割っておく
    卵はよくかき混ぜないで4、5回適当にかき混ぜる程度でOK

    • リアル3分クッキング☆水菜の味噌卵とじ作り方2写真
  3. 3

    水菜がクタッとしてきたらすりおろし生姜と味噌を溶き入れる

    • リアル3分クッキング☆水菜の味噌卵とじ作り方3写真
  4. 4

    溶き卵をまわし入れる

    • リアル3分クッキング☆水菜の味噌卵とじ作り方4写真
  5. 5

    お好みの半熟具合で完成

    • リアル3分クッキング☆水菜の味噌卵とじ作り方5写真

コツ・ポイント

・調理は中火〜強火でサクッと短時間で
・丼にしたりかけうどんに乗せたりするとちゃんとした料理になっちゃう便利なレシピ

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藤井21
藤井21 @cook_40094961
2017/10/18 23:46に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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