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リアル３分クッキング☆水菜の味噌卵とじ
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リアル３分クッキング☆水菜の味噌卵とじ-レシピのメイン写真

リアル３分クッキング☆水菜の味噌卵とじ

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

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材料

  1. ＜ 具材 ＞
  2. 水菜 １〜２把
  3. 卵 １個
  4. 生姜（すりおろし） 小さじ１/２杯
  5. ＜ 調味料 ＞
  6. 味噌 小さじ２杯
  7. めんつゆ 小さじ１杯
  8. 水 約１００ｍｌ
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作り方

  1. 1

    ザク切りにした水菜を水、めんつゆを加えて火にかける

    • リアル３分クッキング☆水菜の味噌卵とじ作り方1写真
  2. 2

    その間に卵を割っておく
    卵はよくかき混ぜないで４、５回適当にかき混ぜる程度でＯＫ

    • リアル３分クッキング☆水菜の味噌卵とじ作り方2写真
  3. 3

    水菜がクタッとしてきたらすりおろし生姜と味噌を溶き入れる

    • リアル３分クッキング☆水菜の味噌卵とじ作り方3写真
  4. 4

    溶き卵をまわし入れる

    • リアル３分クッキング☆水菜の味噌卵とじ作り方4写真
  5. 5

    お好みの半熟具合で完成

    • リアル３分クッキング☆水菜の味噌卵とじ作り方5写真

コツ・ポイント

・調理は中火〜強火でサクッと短時間で
・丼にしたりかけうどんに乗せたりするとちゃんとした料理になっちゃう便利なレシピ

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藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
2017/10/18 23:46に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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