絶品！イカとセロリのレモン炒め♪

Name: 絶品！イカとセロリのレモン炒め♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イカ 1杯; セロリ 1本; ロメインレタス 2枚; レモン 1/2; ニンニク 1カケ; 白ワイン 大さじ1.5杯; オリーブオイル 大さじ1杯; 塩コショウ 適量

Umiぽん♡ @cook_40143290

10分で出来る早くて美味しい、お箸が止まらないメニューです♪
このレシピの生い立ち
前回のレシピ【豚肉とセロリのレモン炒め】が美味しかったので、イカとロメインレタスも加えて作ってみました！

絶品！イカとセロリのレモン炒め♪

Umiぽん♡ @cook_40143290

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材料

2人分

イカ 1杯
セロリ 1本
ロメインレタス 2枚
レモン 1/2
ニンニク 1カケ
白ワイン大さじ1.5杯
オリーブオイル大さじ1杯
塩コショウ適量

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作り方

1

セロリは筋をとり斜め切りにする。ロメインレタスは手でちぎる。
2

イカは下処理をし、食べやすい大きさに切る。今回は一夜干しがあったのでこちらを使用しました。
3

ニンニクを薄切りにし、オリーブオイルを引いたフライパンで弱火で香りを出す。
4

中火にし、セロリをさっと炒める。イカとロメインレタスを入れ手早く炒め、白ワインを加える
5
レモンを搾り、搾ったレモンも加える。塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

イカは火を通し過ぎると硬くなるので、手早くさっと火を通す位で大丈夫です♪

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つくれぽ

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Umiぽん♡ @cook_40143290

2018/02/05 02:09に公開

旬のものを取入れ、素材本来の味を大切に！　一手間で更に美味しく、美容と身体に良いレシピを考案するのが得意です♪健康オタク、自分の作った料理で人に喜んで貰えることが最高の喜び！！　みんなと美味しいレシピ♡を共有して、考案して作る喜び、皆を笑顔にしたいと思います♡♡yogaと料理をこよなく愛する私の体内年齢は、なんと24才！！今日食べたものが半年後の自分を作るそうですよ！

このレシピのキーワード

炒めものイカセロリにんにくロメイン・レタスレモン

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