バターナッツは半分に切り、ワタを取り除く。断面の穴以外の所に切りこみを入れる。

耐熱容器に入れ、バターナッツの断面にオリーブオイルを塗り、塩こしょうする。

２にローズマリーを乗せ、周りにミニトマトを散らす。

180度で予熱したオーブンに入れ、50分加熱する。途中で、爪楊枝等で刺して、火が通っているか見てください。

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