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挽肉の卵巻き
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挽肉の卵巻き-レシピのメイン写真

挽肉の卵巻き

ライオン株式会社
ライオン株式会社 @cook_40043253

シートが巻きすのかわり。薄焼き卵もくっつきません。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪

シートが巻きすのかわり。薄焼き卵もくっつきません。
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ライオン株式会社 @cook_40043253

シートが巻きすのかわり。薄焼き卵もくっつきません。
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リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪

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材料

4人分
  • 豚挽肉 250g
  • A:
  • 万能葱(みじん切り) 5本
  • 生姜(みじん切り) 10g
  • 卵 1個
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 卵 2個
  • B:
  • 塩 1g
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚挽肉にAを混ぜて、ボールに入れ手で一方向に30回練る。

  2. 2

    卵を2個ほぐし、Bで味をつける。

  3. 3

    フライパンにStep 2を入れ、薄焼き卵を作る。

  4. 4

    リード クッキングシートの上に薄焼き卵を乗せ、挽肉を全体にのばす。

    • 挽肉の卵巻き作り方4写真
  5. 5

    リード クッキングシートごと手前からしっかり巻き、そのシートで包んで両端をねじってキャンディー包みにする。

    • 挽肉の卵巻き作り方5写真
  6. 6

    電子レンジ(500W)でStep 5を3分加熱する。

コツ・ポイント

リード クッキングシートは強くて破れにくいので、巻きすがなくても巻き物料理ができます。シートがつるつるなので、薄焼き卵もくっつきません。

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ライオン株式会社
ライオン株式会社 @cook_40043253
2016/04/10 13:03に公開
「リード クッキングペーパー」はいろんな料理ができちゃう優れもの。野菜をくるんで、レンジでチンすればカンタン温野菜の完成!お手軽なうえ、ゆでるよりビタミンCが豊富に残るんです♪リード クッキングペーパーは他にも使い方いろいろ。「ちゃんと」を、かんたんに を試してくださいね。
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このレシピのキーワード

お肉 豚ひき肉 卵 こねぎ しょうが

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