ジョンソンヴィルのガスパチョそうめん
ジョンソンヴィル @cook_40066239
スチーム仕立てのレモン＆ペッパーは、冷たいそうめんにぴったり♪旬のトマト、きゅうりで作ったガスパチョでアレンジ！！
このレシピの生い立ち
ガスパチョは、スペインやポルトガルで食べられている冷製スープ。野菜がたっぷり入っているので夏バテ防止にも♪ 材料さえ揃えてしまえば、あとはミキサーで一瞬！ 簡単だけど、緑黄色野菜も単色野菜も、これ一皿で食べられます(*^ｰﾟ)v ﾌﾞｲ♪
ジョンソンヴィルのガスパチョそうめん
スチーム仕立てのレモン＆ペッパーは、冷たいそうめんにぴったり♪旬のトマト、きゅうりで作ったガスパチョでアレンジ！！
このレシピの生い立ち
ガスパチョは、スペインやポルトガルで食べられている冷製スープ。野菜がたっぷり入っているので夏バテ防止にも♪ 材料さえ揃えてしまえば、あとはミキサーで一瞬！ 簡単だけど、緑黄色野菜も単色野菜も、これ一皿で食べられます(*^ｰﾟ)v ﾌﾞｲ♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、レモン＆ペッパーを使用します。
-
- 2
ガスパチョの材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
レモン＆ペッパーを8等分し、ボイルしておく。きゅうりは輪切りにしておく。ブラックオリーブと共にオリーブオイルで和える。
- 4
そうめんを袋の表示通りにゆでておく。
- 5
器にそうめんを盛り、ガスパチョを麺のまわりにかけて、③をトッピングして完成！
コツ・ポイント
見た目も鮮やかなので、みんなが集まるホームパーティでも大活躍のレシピです(ノ≧∇≦）家族の歓声が聞こえてきそうな、目にもおいしい一品です(*^^) レモン＆ペッパーのほかには、ホットアンドスパイシーでも合いますよ！ おすすめです！
つくれぽ
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