赤いルバーブのパイ
ｕｍｉ @cook_40052424
甘酸っぱいさわやかなパイです。簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
レシピID : 18353601 を使ったルバーブのパイです。 緑色のルバーブは 簡単に手にはいちますが赤いルバーブは富士見高原特産品です。
この赤い色と味に惹かれて パイを作りました。
赤いルバーブのパイ
甘酸っぱいさわやかなパイです。簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
レシピID : 18353601 を使ったルバーブのパイです。 緑色のルバーブは 簡単に手にはいちますが赤いルバーブは富士見高原特産品です。
この赤い色と味に惹かれて パイを作りました。
作り方
- 1
バターを室温にしておきボールに入れて白っぽくなるまですり合わせグラニュー糖を数回に分けて入れ混ぜる
-
- 2
振った粉類を数回に分け入れ底から混ぜ合わせ ひとまとまりになったら平たくして ラップに包み冷蔵庫に３時間くらい位入れて置
-
- 3
ボールに卵黄３個を入れ白っぽくなるまで混ぜ砂糖を数回に分け入れ混る。鍋にバニラビーンズを入れ温め加え振るった粉類を入れる
-
- 4
麺棒で５ｍｍに伸ばし皿より３cm大きく伸ばしパイ皿に乗せカットしてフォークで穴を空け１８０℃に予熱したオーブンで２０分焼
-
- 5
４に３を入れる
調理法を入力その上にルバーブのジャムを入れ １８０度に予熱したオーブンで２０分焼きます -
- 6
クーラーに乗せ冷ましてから冷蔵庫にいれる
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コツ・ポイント
ジャムを乗せて焼く時間はお好みですが」飾りのテープがおいしそうな焼き色になることが目安です
*はカスタードクリームの材料です
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18409870
