作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、バジルの葉を入れ、みじん切りにした玉ねぎ、にんにくを入れ弱火で炒める。
- 2
玉ねぎがキツネ色になってきたらホールトマトを入れ中火にあげふつふつするまで火にかける。
- 3
ふつふつしてきたら塩を入れ、弱火に落とし20分程煮詰める。(ここでバジルの葉は取り除く)
- 4
茹で上げたリガトーニを入れソースと合わせお皿に盛り付け、仕上げにチーズをたっぷりかけ、バジルの葉をのせて完成。
コツ・ポイント
トマトをしっかり煮込む事でトマトの甘みと旨味が十分に出ます。
今回はトマトのみで作ってますがここにオイルサーディンなど入れても美味しくアレンジできると思います!
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
簡単!♡牛肉&アスパラ♡のトマトパスタ♪ 簡単!♡牛肉&アスパラ♡のトマトパスタ♪
牛肉の旨味!トマトソースの酸味!アスパラとマッシュルームの豊かな香りと旨味!美味しさ溢れる一品です♡(^^♪ merryG -
-
モッツァレラチーズと茄子のトマトパスタ モッツァレラチーズと茄子のトマトパスタ
トマトソースに混ぜたパルメザンチーズがコクを出して合わさったとき旨味にかわりました(๑´ڡ`๑)♡ ☆MK☆MARON☆ -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20331822