さっぱりポテトサラダ

さっぱりポテトサラダ-レシピのメイン写真

さっぱりポテトサラダ

しげちゃん１１０ @cook_40131238

ドイツ風ポテトサラダ。さっぱりしていて付け合せにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
パンに合うサラダとして教えてもらったのを少しアレンジしています！

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しげちゃん１１０ @cook_40131238

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材料

2人分

じゃがいも 2個
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
万能ねぎ(小口切り) 4本
ブイヨンスープ 150ｃｃ
☆酢大さじ1
☆オリーブ油大さじ1　1/2
☆砂糖少々
☆粒マスタード小さじ1
☆塩コショウ適量

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作り方

1

じゃがいもは皮を剥いて5ｍｍ位にスライスして固めにゆでる。（約6分）
2

玉ねぎはみじん切りにし、水にさらし水気をしっかり取る。
万能ねぎは小口切りにしておく。
3

☆を混ぜ合わせ茹でたじゃがいもを熱いうちに合わせる。
ブイヨンスープ、玉ねぎ、万能ねぎを入れ冷蔵庫で一晩寝かす。

コツ・ポイント

じゃがいもは固めに茹でること！
ブイヨンスープは濃いめに作りましょう。味が薄い場合は塩胡椒で調整してください。
※一晩寝かす方が味が馴染んで美味しいです！！

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しげちゃん１１０ @cook_40131238

2014/08/27 00:18に公開

お料理を作ること♪食べること♪おいしいお酒をいただくことが大好きな野菜ソムリエです！野菜や果物の素材を活かし、より美味しく＆楽しくお料理を作ることでみんなを笑顔にするのが私の楽しみです～♪

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このレシピのキーワード

ポテトサラダじゃがいもこねぎ玉ねぎ

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