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我が家のキムチ鍋
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我が家のキムチ鍋-レシピのメイン写真

我が家のキムチ鍋

arumi☆
arumi☆ @cook_40269226

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材料

2人分
  • にんにく 2個
  • ネギ 1本
  • シーフードミックス 2/3
  • キムチ 半分
  • イカの塩辛 半分
  • 豚肉 1パック
  • 白菜 1/4
  • 豆腐 1丁
  • ニラ 適量
  • ごま油 適量
  • キムチ鍋の素 1袋
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りにして、ごま油を垂らした土鍋にいれ、ごま油で弱火で揚げる

    • 我が家のキムチ鍋作り方1写真
  2. 2

    ネギを切り土鍋にいれてしんなりするまで炒める。中火で行う。

    • 我が家のキムチ鍋作り方2写真
  3. 3

    シーフードミックスを入れる

  4. 4

    豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。

  5. 5

    キムチとイカの塩辛を入れて炒める(炒めずにキムチを入れてしまうと旨みが分散してしまう)

    • 我が家のキムチ鍋作り方5写真
  6. 6

    白菜を入れる、キムチ鍋の素を入れる

    • 我が家のキムチ鍋作り方6写真
  7. 7

    豆腐を10分間水にさらしたあといれる

  8. 8

    キムチ鍋の素をいれる

  9. 9

    ニラを入れる。
    ニラは火が通りやすいので出来上がり直前にいれる。
    ニラの先端は、毒があるので捨てる。
    火は中火で行う。

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arumi☆
arumi☆ @cook_40269226
2017/10/10 14:18に公開

このレシピのキーワード

キムチ鍋 ねぎ イカ ニラ 塩辛 白菜 豚肉 シーフード にんにく キムチ 豆腐

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