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天津飯に お店で食べる 甘酢あん 九州
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天津飯に お店で食べる 甘酢あん 九州-レシピのメイン写真

天津飯に お店で食べる 甘酢あん 九州

あゆみんみ0620
あゆみんみ0620 @cook_40156341

お店で食べるみたい！ かに玉のあの 覚え書き！
米にかけると天津飯？！美味いあんの作り方
このレシピの生い立ち
たまたま作ったレシピが美味しかったので覚え書き

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材料

３、４人前のかに玉用
  • 水 200ml
  • 鶏ガラスープ 小さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • めんつゆ又は(ヨシケイ万能調味料) 大さじ1と1/2
  • さとう 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • ケチャップ 軽く大さじ1
  • 創味シャンタン 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1と1/2水に溶かす
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作り方

  1. 1

    水溶き片栗粉以外の材料を、鍋に入れて中火でコトコト

  2. 2

    くつくつしたら、火を止めて水溶き片栗粉を混ぜながら加える。

  3. 3

    そのまま放置して、冷えるとトロミが強くなるので出来上がり！

  4. 4

    注！
    片栗粉導入時は絶対に火を止める！火がついてるとダマになって美味しくなくなるよー

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あゆみんみ0620
あゆみんみ0620 @cook_40156341
2017/10/10 14:18に公開
アレンジ料理が苦手なので勉強ちゅう～～～デツ♪毎日の料理頑張りま☆
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このレシピのキーワード

天津飯 ケチャップ

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