☆しっとりおからサラダ☆
son19 @cook_40119209
おからサラダの研究中。やっと納得のいくものができました✨パサパサせず、しっとりした仕上がりになりました。
このレシピの生い立ち
初めて作った時うまく行かなくて試行錯誤を重ねました。
☆しっとりおからサラダ☆
おからサラダの研究中。やっと納得のいくものができました✨パサパサせず、しっとりした仕上がりになりました。
このレシピの生い立ち
初めて作った時うまく行かなくて試行錯誤を重ねました。
作り方
- 1
きゅうりは輪切りにして塩を振って少しおく。その後水気を切ってボウルに入れる。
- 2
にんじんは皮むき器を使って、皮をむく要領でボウルに入れていく。
ハムは半月に切って全部重ねて細切りに。 - 3
ボウルに入れた野菜たちにマヨネーズと塩コショウをして混ぜておく。
- 4
出汁（温かい方がいいかな）におからを入れて、混ぜる。すぐに水分が吸われます笑。酢、醤油を混ぜる。
- 5
あとはマヨネーズで和えておいた野菜と混ぜて出来上がり♬
コツ・ポイント
出汁は茅乃舎の出汁を使いました。出汁をとって、温かいままおからを投入しました✨味付けが馴染みやすいように思います。
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しっとり♪おからサラダ٩(ˊᗜˋ*)و しっとり♪おからサラダ٩(ˊᗜˋ*)و
しっとり美味しいサラダです♪おからは苦手でしたがこれならぺろっと食べれます♪♪マヨネーズは調整してください！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20331844
