めはり寿司
黒猫トマト @cook_40253891
前にTVで見て気になっていたのを作ってみました。あってるのかな？( ; ﾟДﾟ)
このレシピの生い立ち
おうちCO・OPにめはり寿司用の高菜漬けが合ったので作ってみました。
次作るときメモ★
中のご飯鮭と塩昆布で。
めはり寿司
前にTVで見て気になっていたのを作ってみました。あってるのかな？( ; ﾟДﾟ)
このレシピの生い立ち
おうちCO・OPにめはり寿司用の高菜漬けが合ったので作ってみました。
次作るときメモ★
中のご飯鮭と塩昆布で。
アプリでひらく作り方
- 1
高菜漬けの葉と茎を分ける。
大きな葉は茎のところで縦に2つに分ける。
茎はみじん切りにしてご飯に混ぜる。(手順③) - 2
葉は良く水気をきって醤油とみりんをつける。つけると言うかたらすというかかける。
塗る？ - 3
ご飯に①の高菜の茎とほぐし鮭を混ぜる。おかかとかも美味しいみたい。
味を見て薄ければ醤油や塩、マヨネーズを入れる。 - 4
3の混ぜご飯を俵おにぎりにする。
- 5
②の高菜の葉を良く絞って④の俵おにぎりをきれいに包むように巻く。
出来上がり！ -
- 6
今回使ったほぐし鮭
ID:19795692 - 7
高菜漬けのパックは300gでした。少し余りましたので冷凍保存。
-
コツ・ポイント
葉っぱを巻くときに綺麗に巻くこと。でも巻きすぎると噛みきり難かったです。
中のご飯がぼやけないように味を見ること。意外と濃い目に味つけて大丈夫。
つくれぽ
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