きのこ大蒜バルサミコソースのレタス炒飯

Name: きのこ大蒜バルサミコソースのレタス炒飯
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ＯＧバスマティ米 1/2ｃ; ◆ID : 20332776◆ 応用; レタス 2枚; きのこ類 今日は椎茸2枚; にんにく(みじん切り) 1～2かけ; 塩 小1/8～; 胡椒 一振り～お好みで; 油 大1.5; バルサミコ酢 大1～2

ももちゃのいえ @cook_40055303

ID : 20332776のソースをチャーハンにしてみました(^o^)簡単で美味しくレタス大量消費も☆ヴィーガンごはん。

このレシピの生い立ち
このソース、いろいろ応用ができそうです(＾＾♪

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きのこ大蒜バルサミコソースのレタス炒飯

ももちゃのいえ @cook_40055303

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このソース、いろいろ応用ができそうです(＾＾♪

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材料

1人分

ＯＧバスマティ米 1/2ｃ
◆ID : 20332776◆ 応用
レタス 2枚
きのこ類今日は椎茸2枚
にんにく(みじん切り) 1～2かけ
塩小1/8～
胡椒一振り～お好みで
油大1.5
バルサミコ酢大1～2

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作り方

1

鍋にお湯を沸かして油を少々入れ、お米を中火～中弱火で約8～10分茹で、お湯を捨てて10分蒸らす。
2

熱したフライパンに油をひき、きのことニンニクを炒める。しんなりしてきたらレタスも入れて塩をして炒める。
3

2にバルサミコ酢を回し入れてよく馴染むように炒め合わせたら、茹で上がったご飯を入れて混ぜ、塩胡椒で調味して出来上がり。
4

◆もちろん、お米はなんでもＯＫ！炊いたご飯で炒めても。

コツ・ポイント

お米は金沢大地の井村さんのオーガニック米バスマティ米を使用しています。今日は六分搗きにしました。この茹で方(炊く)は、水分量、時間とも、かなり大雑把で大丈夫です＾＾

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つくれぽ

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ももちゃのいえ @cook_40055303

2016/04/09 11:04に公開

健康上の理由から菜食生活になり、早23年が過ぎました☆昔も今も食いしん坊は変わらず、思いつき創作料理中心です。化学調味料や砂糖や電子レンジは使わず、自然の味、素材の美味しさを楽しんでいます♪荒削りで、かなりテキトー＆目分量のため、表示分量は目安程度に「＾＾；アイデアが参考になれば幸いです。写真が酷過ぎてお恥ずかしい＞＜；どなたか綺麗に撮ってくださーい！料理が可哀想すぎるｗ

このレシピのキーワード

炒飯キノコレタスにんにく米

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