濃厚☆肉ナシ冷やし坦々麺

濃厚☆肉ナシ冷やし坦々麺-レシピのメイン写真

濃厚☆肉ナシ冷やし坦々麺

maropi @cook_40054926

ゴマ好きにはタマラナイ(^^ゞ
肉ナシでも、濃厚ダレで満足できます！
比率は簡単！！　3:2:1 です！！
このレシピの生い立ち
男子ごはん＠で、味噌を入れていたので試したら美味しかったので、自分なりの黄金比率を考えてみました(^^ゞ

ゴマ好きにはタマラナイ(^^ゞ
肉ナシでも、濃厚ダレで満足できます！
比率は簡単！！　3:2:1 です！！
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男子ごはん＠で、味噌を入れていたので試したら美味しかったので、自分なりの黄金比率を考えてみました(^^ゞ

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maropi @cook_40054926

ゴマ好きにはタマラナイ(^^ゞ
肉ナシでも、濃厚ダレで満足できます！
比率は簡単！！　3:2:1 です！！
このレシピの生い立ち
男子ごはん＠で、味噌を入れていたので試したら美味しかったので、自分なりの黄金比率を考えてみました(^^ゞ

ゴマ好きにはタマラナイ(^^ゞ
肉ナシでも、濃厚ダレで満足できます！
比率は簡単！！　3:2:1 です！！
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男子ごはん＠で、味噌を入れていたので試したら美味しかったので、自分なりの黄金比率を考えてみました(^^ゞ

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材料

2人分

麺２玉
☆練りゴマ大さじ 3
☆すりゴマ大さじ 3
☆オイスターソース大さじ 2
☆砂糖大さじ 1
☆味噌大さじ 1
☆しょうゆ大さじ 1
☆ゴマ油大さじ 1
☆豆板醤大さじ 1
水（あれば鶏ガラスープ） 20cc
お好みの薬味

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作り方

1
☆を全て混ぜ合わせる。
2
①に水を加え、よく混ぜ合わせる。※水は少量ずつ入れて混ぜると混ぜ易い。
3
麺を表示通りに茹で、冷水でヌメリを取り、水分をしっかり取る。お好みで薬味を準備。
4
盛り付け。
写真の様にお皿にタレを敷き、麺、薬味を乗せるとオシャレ。
5
お好みで辣油を。

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで加減して下さい。（私は辛党です）
麺を盛り付ける前に、麺にゴマ油を少し絡めておくと食べ易く、風味もアップしますよ。

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maropi @cook_40054926

2014/08/31 06:06に公開

日々精進(*^_^*)愛するhusbandとfriendsの為に美味しい物を探究してます！私の目指すところは・・・簡単☆安い☆美味しい☆でも時には・・・贅沢☆豪華☆でも簡単☆bloghttp://maropi.seesaa.net/

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このレシピのキーワード

担々麺めんねりごま味噌

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