簡単♪野菜のピクルス風.浅漬け

簡単♪野菜のピクルス風.浅漬け-レシピのメイン写真

簡単♪野菜のピクルス風.浅漬け

簡単に美味しく作る♪ @cook_40189273

簡単に作れます。
お好きな野菜をカラフルに浅漬けに.しました。
冷蔵庫で３〜４日.保存が出来ます。
このレシピの生い立ち
特に御座いません。

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お好きな野菜をカラフルに浅漬けに.しました。
冷蔵庫で３〜４日.保存が出来ます。
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簡単に作れます。
お好きな野菜をカラフルに浅漬けに.しました。
冷蔵庫で３〜４日.保存が出来ます。
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材料

２〜４人分

人参１本
キュウリ１本
パプリカ(赤・黄) １／２〜１個ずつ
(なす・セロリ等も是非) １本
【漬け汁】●レモン汁大１
●お酢大１
●砂糖大１
●塩小１
●醤油小１／２
●生姜少々
●サラダ油小１

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作り方

1

きゅうりは乱切り(斜め切り)に.し人参は一回り細く乱切りに.しパプリカは縦２㎝幅に切ります。
2

(なすは海水くらいの塩水に５分程.浸けてから切りセロリは１㎝幅で切ります。)
3

保存容器に【漬け汁】●の材料を合わせて.おきます。
4

お湯を沸かし野菜を１種類ずつ.くぐらせる程度にサッと茹でます。
5

野菜の水気をしっかりと.きって温かいうちに【漬け汁】●に漬け全体に絡めて冷蔵庫で３０分.以上.置いて完成です。

コツ・ポイント

一晩.置く方が美味しいです。
野菜の種類に.よって変色をしてしまいます。

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2019/11/07 15:17に公開

このレシピのキーワード

浅漬けピクルスなすセロリにんじんキュウリパプリカしょうが

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