☆卵白消費☆カップケーキ♪♪
クックS33XQX☆ @cook_40291844
まわりがサクサクッ☆中はふんわり♡
卵白が余ったときにまた作りたいのでレシピ初投稿♪
このレシピの生い立ち
卵白消費で適当に作ったら美味しかったので覚え書き☆
☆卵白消費☆カップケーキ♪♪
まわりがサクサクッ☆中はふんわり♡
卵白が余ったときにまた作りたいのでレシピ初投稿♪
このレシピの生い立ち
卵白消費で適当に作ったら美味しかったので覚え書き☆
作り方
- 1
卵白を泡立てる
- 2
1に砂糖を入れてしっかり角が立つまで泡立てる
- 3
2にこめ油を入れて混ぜる
- 4
３に小麦粉を振るい入れて切るようにサックリ混ぜる
- 5
スプーンですくってカップにいれる（7~8分目）
- 6
５にティースプーン1杯分ずつジャムを入れて軽く混ぜる
- 7
上から粉砂糖をかけて、180度に予熱したオーブンで15〜20分焼く
コツ・ポイント
メレンゲをしっかり泡立てたからなのか、生地がしっかりめでジャムはゆるい方が混ぜやすいかも。
（カップに入れる前に混ぜるほうがもしかしたら…）
今回使ったのは手作りぶどうジャムだったから、ソースとジャムの中間くらいのゆるめでした☆
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