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☆卵白消費☆カップケーキ♪♪
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☆卵白消費☆カップケーキ♪♪-レシピのメイン写真

☆卵白消費☆カップケーキ♪♪

クックS33XQX☆
クックS33XQX☆ @cook_40291844

まわりがサクサクッ☆中はふんわり♡
卵白が余ったときにまた作りたいのでレシピ初投稿♪
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材料

小さめカップ12個分
  1. 卵白 M3個分（約100g）
  2. 三温糖 60g
  3. こめ油 60g
  4. 薄力粉 80g
  5. ジャム 適量
  6. 粉砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    卵白を泡立てる

  2. 2

    1に砂糖を入れてしっかり角が立つまで泡立てる

  3. 3

    2にこめ油を入れて混ぜる

  4. 4

    ３に小麦粉を振るい入れて切るようにサックリ混ぜる

  5. 5

    スプーンですくってカップにいれる（7~8分目）

  6. 6

    ５にティースプーン1杯分ずつジャムを入れて軽く混ぜる

  7. 7

    上から粉砂糖をかけて、180度に予熱したオーブンで15〜20分焼く

コツ・ポイント

メレンゲをしっかり泡立てたからなのか、生地がしっかりめでジャムはゆるい方が混ぜやすいかも。
（カップに入れる前に混ぜるほうがもしかしたら…）
今回使ったのは手作りぶどうジャムだったから、ソースとジャムの中間くらいのゆるめでした☆

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クックS33XQX☆
クックS33XQX☆ @cook_40291844
2019/11/09 10:56に公開

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