ソーセージ入りコロコロコロッケ
カレーナイタリアーノ @cook_40076278
衣を付けない簡単コロッケです。
このレシピの生い立ち
先日、似たようなレシピを見掛けたんだけど、今日参考にしようと探しても２度と見付けられなくて、「じゃ、自分で作っちゃえ！」と。
ソーセージ入りコロコロコロッケ
衣を付けない簡単コロッケです。
このレシピの生い立ち
先日、似たようなレシピを見掛けたんだけど、今日参考にしようと探しても２度と見付けられなくて、「じゃ、自分で作っちゃえ！」と。
アプリでひらく作り方
- 1
このソーセージを使いました。二人分(コロッケ８個)で一本です。
-
- 2
ソーセージを切り分けます。今回は８個にしました。ちっちゃく切った方が後で丸めるのに楽かも。
-
- 3
ジャガイモの皮を向き、ラップをしてレンジでチン。柔らかくなっていたらボールに入れて潰します。
-
- 4
３に軽く塩コショウします。(水分が飛びすぎていたら、牛乳や豆乳等を大さじ１程度加えてなめらかにして下さい)
- 5
ボールの中で潰したジャガイモをざっくり八等分にします。
- 6
等分したジャガイモ一つを手のひらに薄く広げ、２の切身を一つ乗せ、丸めます。
これを切身の数だけ繰り返します。 -
- 7
６を熱した油で揚げます。170度で３・４分程度？
-
- 8
もともとジャガイモには火が通っているし、魚肉ソーセージは生食OKなので、キツネ色になれば出来上がり♪
-
- 9
８の写真は揚げすぎですね
失敗しちゃった(^-^; - 10
敷き野菜に盛り付けると食卓が華やかに。
お好みでケチャップやソースにつけて召し上がれ(^o^) -
コツ・ポイント
くらしモアの魚肉ソーセージを使用しています。挽き肉のコロッケより節約できます(*^^*) お弁当にも！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20333049
