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スナップ豌豆のにんにく炒め
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スナップ豌豆のにんにく炒め-レシピのメイン写真

スナップ豌豆のにんにく炒め

山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

スナップ豌豆を茹でてマヨネーズも良いけどにんにくと一緒に炒めても美味しいですよ！シャキシャキの食感が最高です〜
このレシピの生い立ち
自家菜園のスナップ豌豆の消費に沢山食べられるようににんにく炒めにしてみました。

スナップ豌豆を茹でてマヨネーズも良いけどにんにくと一緒に炒めても美味しいですよ！シャキシャキの食感が最高です〜
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スナップ豌豆のにんにく炒め

山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

スナップ豌豆を茹でてマヨネーズも良いけどにんにくと一緒に炒めても美味しいですよ！シャキシャキの食感が最高です〜
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自家菜園のスナップ豌豆の消費に沢山食べられるようににんにく炒めにしてみました。

スナップ豌豆を茹でてマヨネーズも良いけどにんにくと一緒に炒めても美味しいですよ！シャキシャキの食感が最高です〜
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自家菜園のスナップ豌豆の消費に沢山食べられるようににんにく炒めにしてみました。

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材料

3人分
  • スナップエンドウ 220g
  • ニンニク 1片
  • お湯 大さじ1
  • 塩 ふたつまみ
  • 醤油 小さじ1
  • キャノーラ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    スナップ豌豆は洗って筋を取っておく。

    • スナップ豌豆のにんにく炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにみじん切りのにんにくと油を入れて火にかける。

    • スナップ豌豆のにんにく炒め作り方2写真
  3. 3

    にんにくから香りが出てきたらスナップ豌豆を加え全体に油を味ませる。塩、お湯を入れてサッと混ぜて蓋をし弱火で3〜5分。

    • スナップ豌豆のにんにく炒め作り方3写真
  4. 4

    仕上げに醤油を垂らし、混ぜてからお皿に盛り完成。

    • スナップ豌豆のにんにく炒め作り方4写真

コツ・ポイント

蒸し焼きにするので、塩とお湯を入れてから直ぐに蓋をして下さい。

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山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608
2014/05/18 11:50に公開
初めまして。化学調味料は使わず簡単で美味しくカラダが喜ぶお家ご飯をモットーに毎日の料理を考えています。日々の事や献立、料理の食材の栄養・効能のことなどはこちらで綴っております。宜しければご訪問下さい。http://profile.ameba.jp/h2utakushio/
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このレシピのキーワード

炒めもの スナップエンドウ にんにく

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