スナップ豌豆のにんにく炒め
山都すみれ @cook_40050608
スナップ豌豆を茹でてマヨネーズも良いけどにんにくと一緒に炒めても美味しいですよ！シャキシャキの食感が最高です〜
このレシピの生い立ち
自家菜園のスナップ豌豆の消費に沢山食べられるようににんにく炒めにしてみました。
スナップ豌豆のにんにく炒め
スナップ豌豆を茹でてマヨネーズも良いけどにんにくと一緒に炒めても美味しいですよ！シャキシャキの食感が最高です〜
このレシピの生い立ち
自家菜園のスナップ豌豆の消費に沢山食べられるようににんにく炒めにしてみました。
作り方
- 1
スナップ豌豆は洗って筋を取っておく。
-
- 2
フライパンにみじん切りのにんにくと油を入れて火にかける。
-
- 3
にんにくから香りが出てきたらスナップ豌豆を加え全体に油を味ませる。塩、お湯を入れてサッと混ぜて蓋をし弱火で3〜5分。
-
- 4
仕上げに醤油を垂らし、混ぜてからお皿に盛り完成。
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コツ・ポイント
蒸し焼きにするので、塩とお湯を入れてから直ぐに蓋をして下さい。
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