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穴子丼☆市販の焼き穴子で
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穴子丼☆市販の焼き穴子で-レシピのメイン写真

穴子丼☆市販の焼き穴子で

あおばママっ子
あおばママっ子 @cook_40151072

簡単に出来る穴子丼です。
このレシピの生い立ち
ホントは鰻丼が食べたかったのですが、お手頃な穴子で^_^;

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ホントは鰻丼が食べたかったのですが、お手頃な穴子で^_^;

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穴子丼☆市販の焼き穴子で

あおばママっ子
あおばママっ子 @cook_40151072

簡単に出来る穴子丼です。
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ホントは鰻丼が食べたかったのですが、お手頃な穴子で^_^;

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材料

2人分
  1. 焼き穴子 2尾
  2. 卵 2個
  3. うなぎのタレもしくは蒲焼き系のタレ お好みの量で
  4. サラダ油 適量
  5. 刻み海苔 適量
  6. 温かいご飯 丼2杯分
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき薄焼き卵を何枚か作り、それを切って錦糸卵を作っておきます。

    • 穴子丼☆市販の焼き穴子で作り方1写真
  2. 2

    焼き穴子を1〜1.5センチぐらいに切り、お皿に並べて蒲焼きのタレをかけてレンジで約3分チンします。

    • 穴子丼☆市販の焼き穴子で作り方2写真
  3. 3

    丼に温かいご飯を盛り、その上にチンした穴子を乗せてお好きな量だけ蒲焼きのタレをかけます。

    • 穴子丼☆市販の焼き穴子で作り方3写真
  4. 4

    その周りを囲む様に錦糸卵を乗せます。

    • 穴子丼☆市販の焼き穴子で作り方4写真
  5. 5

    そこに刻み海苔をかけたら出来上がりです。

    • 穴子丼☆市販の焼き穴子で作り方5写真

コツ・ポイント

穴子はあまりチンし過ぎると、カチカチになってしまうので注意して下さい。

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あおばママっ子
あおばママっ子 @cook_40151072
2014/05/18 11:50に公開

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