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新玉ねぎとキャベツの餃子
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新玉ねぎとキャベツの餃子-レシピのメイン写真

新玉ねぎとキャベツの餃子

natyural
natyural @cook_40056034

新玉ねぎが美味しい!あらめのみじん切りだからシャキシャキ感がイイ♡
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新玉ねぎが美味しいから

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材料

  • 合挽きミンチ 150g
  • 新玉ねぎ 70g
  • キャベツ 130g
  • こんぶだし顆粒 小さじ1
  • ラー油 3滴
  • 塩 適量
  • 卵 1こ
  • 片栗粉 小さじ2
  • 湯また水 適量
  • オリーブオイルとゴマ油 適量
  • 大判の市販の餃子の皮 16枚
  • ショウガ ニンニク お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツと玉ねぎをあらみじん切りにして塩をする

  2. 2

    1の水気を少ししぼりボールに入れる!合挽きミンチも加え塩(つまみ2)をしてよく混ぜる

  3. 3

    2に卵とラー油とこんぶだし顆粒、片栗粉を入れよーくまぜる

    • 新玉ねぎとキャベツの餃子作り方3写真
  4. 4

    3を市販の皮で包む

    • 新玉ねぎとキャベツの餃子作り方4写真
  5. 5

    包んだ餃子をフライパンで焼く(オリーブ油をひき餃子を並べ適量の湯また水を入れて蓋をして蒸し焼きに)

    • 新玉ねぎとキャベツの餃子作り方5写真
  6. 6

    水分がなくなったら蓋をあけてゴマ油を入れてカリッとやく

    • 新玉ねぎとキャベツの餃子作り方6写真
  7. 7

コツ・ポイント

あえて大きめに野菜を!下味をしっかりつけ、酢と一味で食べると美味しい!!ショウガとニンニクはお好みで!

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natyural
natyural @cook_40056034
2014/05/21 16:43に公開
シフォンケーキにはまってます
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このレシピのキーワード

餃子 片栗粉 キャベツ 新たまねぎ にんにく 湯 卵 コンブ しょうが 合い挽き

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