ちりめんさんしょう
常備菜にいいです。
このレシピの生い立ち
実さんしょうを買ったので常備菜として作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ちりめん雑魚がザルに入れ、熱湯をかけておく。酒・水を沸騰させてちりめんじゃこを入れて水分が少なくなるまで混ぜながら煮る。
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- 2
しようゆ・みりん・実さんしょうを加えて、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
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- 3
ザルにあけてさます。
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- 4
容器に入れて冷蔵庫保存。
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コツ・ポイント
色よく仕上げるために、しょうゆは薄口しょうゆでもいいです。
実さんしょうの下準備
→レシピID:20333007
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