薄切りカボチャを食べやすい大きさに切った物をオリーブオイルをひいたフライパンで火を通す

塩コショウと酒で下味をつけた豚バラを1に投入し、火が通ったらマッシュルームも薄切りにして軽く炒める

2にガラムマサラをまぶし、マヨネーズとケチャップで味付けする。様子をみて塩コショウする

3をお皿に盛り付けてからルッコラを周りに飾る？だからサラダ？（笑）仕上げの飾りにマスタードシードをのせました。