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ブルーベリー酢の実でパウンドケーキ
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ブルーベリー酢の実でパウンドケーキ-レシピのメイン写真

ブルーベリー酢の実でパウンドケーキ

asumama
asumama @cook_40019484

ブルーベリー酢の実を再利用しました。酸っぱすぎず、ケーキと合います♪
このレシピの生い立ち
今年はまっているブルーベリー酢。実を再利用したくて作ってみました。

ブルーベリー酢の実を再利用しました。酸っぱすぎず、ケーキと合います♪
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今年はまっているブルーベリー酢。実を再利用したくて作ってみました。

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ブルーベリー酢の実でパウンドケーキ

asumama
asumama @cook_40019484

ブルーベリー酢の実を再利用しました。酸っぱすぎず、ケーキと合います♪
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今年はまっているブルーベリー酢。実を再利用したくて作ってみました。

ブルーベリー酢の実を再利用しました。酸っぱすぎず、ケーキと合います♪
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材料

パウンドケーキ型1個分
  1. ☆ホットケーキミックス 200g
  2. ☆卵 1個
  3. ☆牛乳 100cc
  4. ☆サラダ油 大さじ2
  5. ブルーベリー酢の実 100gくらい
  6. クリームチーズ 30g
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作り方

  1. 1

    パウンドケーキ型に敷き紙を敷き、オーブンを180度に余熱する。

  2. 2

    生地の材料(☆)をなめらかになるまで混ぜる。

  3. 3

    生地が混ざったら、ブルーベリーとちぎったクリームチーズを加えてさっくり混ぜる。

  4. 4

    生地を型に流し込み、オーブンで40分焼く。
    (途中で焦げそうなときはアルミホイルをかぶせる。)

  5. 5

    竹串を刺して生地が付いてこなかったら出来上がり。

コツ・ポイント

混ぜるだけ…です(^-^)

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asumama
asumama @cook_40019484
2016/07/13 06:36に公開
仕事をしているので、帰宅してからはほとんど流れ作業のような毎日です。いかに時間をかけずに料理をするか=手抜き料理ばかりなのですが、毎日頑張ってます。
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