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明太イワシ・アラビアータ
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明太イワシ・アラビアータ-レシピのメイン写真

明太イワシ・アラビアータ

平松食品
平松食品 @bisyoku

『明太いわし』を使って、豪快にたっぷり作りましょ♪パスタ
このレシピの生い立ち
平松食品が主催する料理レシピコンテスト『おしえてレシピコンテスト』の作品です。
おしえてレシピコンテスト
https://www.bisyoku.com/recipe_contest.html

『明太いわし』を使って、豪快にたっぷり作りましょ♪パスタ
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材料

2人分
  • 明太いわし 10尾
  • オリーブオイル 大さじ2
  • カットトマト缶 1缶
  • すりおろしにんにく 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • パセリ 適量
  • パスタ 2人分
  • 水・塩(パスタ用) 適宜
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作り方

  1. 1

    パスタは袋の指定通り茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、一度火を止める。

  3. 3

    2)にカットトマト缶、すりおろしにんにく、明太いわし(タレも)を入れたら、再び火にかける。

  4. 4

    途中、明太いわしをフライパン返しなどで半分にざっくり折り、焦げないよう適度に混ぜる。

  5. 5

    とろみが出てきたら醤油を入れ、さらに煮込む。茹であがったパスタを入れ絡めたら完成。

  6. 6

    お皿に盛りつけ、パセリをちらしてどうぞ♪

コツ・ポイント

使用つくだ煮「明太いわし」
https://www.bisyoku.co.jp/SHOP/61200/864627/t02/list.html

ピリ辛苦手な方は、粉チーズをたっぷりふるってしまいましょ♪

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平松食品
平松食品 @bisyoku
2019/06/26 02:44に公開
大正11年創業。豊かな自然、豊富な海と山の幸、そして清らかな水に恵まれた愛知県豊橋市において、日本の伝統食品である佃煮作りを営んでまいりました。この地に育まれた佃煮を新しい時代に即したカタチへと進化する為、日々佃煮作りに励んでいます。http://www.bisyoku.com/
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このレシピのキーワード

アラビアータ いわし パスタ トマト缶 明太子

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