明太イワシ・アラビアータ
平松食品 @bisyoku
『明太いわし』を使って、豪快にたっぷり作りましょ♪パスタ
このレシピの生い立ち
平松食品が主催する料理レシピコンテスト『おしえてレシピコンテスト』の作品です。
おしえてレシピコンテスト
https://www.bisyoku.com/recipe_contest.html
明太イワシ・アラビアータ
『明太いわし』を使って、豪快にたっぷり作りましょ♪パスタ
このレシピの生い立ち
平松食品が主催する料理レシピコンテスト『おしえてレシピコンテスト』の作品です。
おしえてレシピコンテスト
https://www.bisyoku.com/recipe_contest.html
作り方
- 1
パスタは袋の指定通り茹でる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、一度火を止める。
- 3
2）にカットトマト缶、すりおろしにんにく、明太いわし（タレも）を入れたら、再び火にかける。
- 4
途中、明太いわしをフライパン返しなどで半分にざっくり折り、焦げないよう適度に混ぜる。
- 5
とろみが出てきたら醤油を入れ、さらに煮込む。茹であがったパスタを入れ絡めたら完成。
- 6
お皿に盛りつけ、パセリをちらしてどうぞ♪
コツ・ポイント
使用つくだ煮「明太いわし」
https://www.bisyoku.co.jp/SHOP/61200/864627/t02/list.html
ピリ辛苦手な方は、粉チーズをたっぷりふるってしまいましょ♪
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