海老は皮を剥き下ごしらえした後、にんにく・酒・塩胡椒をかけます。

1をレンジで２分ほどチンします。

餃子の皮を並べ、大葉、海老、チーズの順に重ねます。

3に、水にくぐらせた餃子の皮で蓋をします。
勝手にひっつきますので大丈夫(^^)/

フライパンにオリーブ油を多めに引き、4を並べ、こんがりと焼きます。

ひっくり返して出来上がり(^_-)-☆食べる時に、お好みで塩を振りかけて下さいね。

材料が余ったので、大葉とカニカマを巻きました。こんがり焼きます♡