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酵素&ビタミン。グレフルとキウイのマリネ
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酵素&ビタミン。グレフルとキウイのマリネ-レシピのメイン写真

酵素&ビタミン。グレフルとキウイのマリネ

くみんちゅキッチン
くみんちゅキッチン @cook_40039591

果物のビタミンとオリーブオイルのポリフェノールで抗酸化効果抜群!
柑橘の爽やかな甘みと、香り高いオイルの相性が最高です。
このレシピの生い立ち
生きた酵素たっぷり!
夏に摂りたいビタミンと葉酸と、ポリフェノールたっぷりオリーブオイルのコラボ。
オリーブオイルのオレイン酸は腸の蠕動運動を刺激し、腸内の潤滑油としても働いてくれるので、果物やヨーグルトにかけるだけで便秘解消に役立ちます。

果物のビタミンとオリーブオイルのポリフェノールで抗酸化効果抜群!
柑橘の爽やかな甘みと、香り高いオイルの相性が最高です。
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生きた酵素たっぷり!
夏に摂りたいビタミンと葉酸と、ポリフェノールたっぷりオリーブオイルのコラボ。
オリーブオイルのオレイン酸は腸の蠕動運動を刺激し、腸内の潤滑油としても働いてくれるので、果物やヨーグルトにかけるだけで便秘解消に役立ちます。

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くみんちゅキッチン
くみんちゅキッチン @cook_40039591

果物のビタミンとオリーブオイルのポリフェノールで抗酸化効果抜群!
柑橘の爽やかな甘みと、香り高いオイルの相性が最高です。
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オリーブオイルのオレイン酸は腸の蠕動運動を刺激し、腸内の潤滑油としても働いてくれるので、果物やヨーグルトにかけるだけで便秘解消に役立ちます。

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柑橘の爽やかな甘みと、香り高いオイルの相性が最高です。
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オリーブオイルのオレイン酸は腸の蠕動運動を刺激し、腸内の潤滑油としても働いてくれるので、果物やヨーグルトにかけるだけで便秘解消に役立ちます。

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材料

作りやすい分量
  • グレープフルーツ(またはオレンジや甘夏などお好きなフルーツで) 1/2個
  • キウイフルーツ 1個
  • 美味しいエキストラバージンオリーブオイル ぐるっとふたまわし
  • 岩塩(または天日塩) ひとつまみ
  • 黒胡椒 ひとふり
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作り方

  1. 1

    グレープフルーツとキウイを食べやすい大きさに切り、オリーブオイルを適量まわしかける。

  2. 2

    岩塩と黒胡椒少々をふってひと混ぜしたら、冷蔵庫でしばらく冷やし、味をなじませて出来上がり。

    • 酵素&ビタミン。グレフルとキウイのマリネ作り方2写真
  3. 3

    ※体を陽性にしてくれる塩(自然塩)をふるのをお忘れなく。
    塩と黒胡椒をふることで、全体の味がキュッとしまりますよ。

コツ・ポイント

レモン、オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘類やキウイに含まれる「ソラレン」という成分は、紫外線を吸収してシミの原因を作ってしまうので、日差しの強い朝〜日中に食べるのはNG。
ビタミンCがお肌の修復に使われる夕方〜夜に食べるようにしよう〜。

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くみんちゅキッチン
くみんちゅキッチン @cook_40039591
2016/07/13 01:52に公開
2児の母。WEBをメインに活動する料理研究家。「こだわるけどとらわれない」をモットーに、シンプルで誰もが作れる安心レシピを展開。家族の体は、お母さん(お父さん)の作るごはんでできている。 アメブロ→くみんちゅキッチン インスタ→@kuminchukitchenウェブサイト→ https://mori-kumiko.com/
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このレシピのキーワード

マリネ フルーツ キウイ グレープフルーツ 甘夏 オレンジ

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