ぬるっぱ（おかわかめ）のお浸し

Name: ぬるっぱ（おかわかめ）のお浸し
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぬるっぱ １００ｇ; だし汁 １００ｃｃ; しょうゆ 大さじ１; みりん 大さじ１; ミョウガ 適量

最近お店に入荷し、珍しい野菜「ぬるっぱ」を調理してみました！茹でるとまるでワカメのよう！栄養価も豊富です♪
このレシピの生い立ち
ちょっと珍しい野菜「ぬるっぱ」が入荷し、とても好評なので私も一品作ってみました！
夏らしく、細かくきざんで冷やし緬や冷ややっこに載せても美味しいです～

材料

2人分

・ぬるっぱは茹でるとぬめりが出てきます。
包丁を使用する際は滑らないよう気をつけてください。
・すりおろした生姜を加えても夏っぽくて美味しいです！

三茶ファーム @cook_40054682

2019/06/26 06:51に公開

東京都世田谷区三軒茶屋で有機野菜などを販売する、おいしい野菜に出逢える八百屋です。スタッフで管理栄養士のみどりが、野菜を中心としたおすすめレシピを紹介していきます！毎日の食卓が楽しく、豊かになるお手伝いができたら幸いです♪▼三茶ファームhttp://sanchafarm.com

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