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砂ずりのもやし炒め
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砂ずりのもやし炒め-レシピのメイン写真

砂ずりのもやし炒め

フシコス
フシコス @phusikos

さっと出来る一品。おつまみにも、夕食にもおすすめ!
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砂ずりを簡単レシピで手早く食べられるようにレシピにしました。

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砂ずりのもやし炒め

フシコス
フシコス @phusikos

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材料

  • 砂ずり(砂肝) 200g
  • 細もやし(普通のもやしでもOK) 1袋
  • 刻みねぎ 2.3本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 塩こしょう 適量
  • レモン汁 お好みで
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作り方

  1. 1

    砂ずりを薄く削ぎ切りにし、フライパンに熱したオリーブオイルで色が変わるまで炒めます。軽く塩こしょうをしておきます。

  2. 2

    砂ずりに火が通ったら、もやしと鶏ガラスープの素を入れ、もやしがしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    最後に醤油を回しいれ、刻みねぎをかければ完成です。

コツ・ポイント

お好みでレモン汁や七味唐辛子をいれてもおいしくいただけます。

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フシコス
フシコス @phusikos
2019/06/26 06:51に公開
福岡桜坂にあるオリーブオイル専門店。ギリシャクレタ島のシラキスファミリーより日本へ空輸で届けられるエキストラヴァージンオリーブオイル。その品質は、国際基準酸度0.8%以下を遥かに下回る酸度0.27%の最高級品。[購入方法]通信販売(phusikos.jp)、直営店(福岡市中央区桜坂1-3-16)[メディア紹介]日経インテレッセ・TNCももち浜ストア・RKB今日感テレビ・雑誌ソワニエ
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし 砂肝 ずり

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