バター風味♥️玉ねぎとたまごの炒めもの
RyoKonChan @cook_40094191
玉ねぎをバターで炒めて、たまごでとじます。炒めた玉ねぎの甘さが引き立つ簡単でおいしい一品です。
このレシピの生い立ち
子供のころ、母がよく作ってくれました。簡単ですが、ご飯によく合うおいしいおかずです。
バター風味♥️玉ねぎとたまごの炒めもの
玉ねぎをバターで炒めて、たまごでとじます。炒めた玉ねぎの甘さが引き立つ簡単でおいしい一品です。
このレシピの生い立ち
子供のころ、母がよく作ってくれました。簡単ですが、ご飯によく合うおいしいおかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを縦に半分に切った後、横に5ｍｍ幅ほど細く切ります。
-
- 2
たまごと牛乳をボールで混ぜておきます。
- 3
熱したフライパンにバターを落とし、中火で玉ねぎがしんなりするまで炒め、塩・こしょうをします。
-
- 4
たまご液を加え、卵液が固まってきたら、フライ返しでゆっくりと具材を返しながら炒めます。
- 5
お皿に盛り付けて、（あればドライパセリをあしらって）できあがり。
-
- 6
お好みで食べるまえにお醤油を少々まわしかけてお召し上がりください♪
かけなくても十分おいしいです。
コツ・ポイント
玉ねぎはしんなりするまで炒めたほうが、甘みが出ておいしいです。
フライパンに卵液をいれたら、卵液が固まってきてからゆっくりフライ返しで具材をかえすように混ぜ合わせます。（菜箸でかきまぜると、たまごがポロポロしてしまいます。）
つくれぽ
最近凝ってるのはLINEスタンプ作り"華麗なる母より"。母・妻・フルタイムの仕事、3足のわらじを履いている食いしん坊です。忙しい毎日ですが、簡単でおいしい日々を過ごしています。趣味は野球・サッカー観戦。おいしいものを食べること、作ること。絵を描くこと。お笑いも大好きです。
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