チョコブラウニー（テリーヌかも！）
ほのぼの・・・ @cook_40076134
チョコ不使用ですが濃厚で
チョコテリーヌっぽい食感！サクっとかんでしっとりほのかな苦みが口の中でひろがります。
このレシピの生い立ち
いつものブラウニーを作ろうとを計量を始めたらココアが足りない。急遽、インスタントコーヒーを加たら、フリーズドライの粒が消えない！！「まぁ、いいかぁ～」と風味付けにお酒をたっぷり入れて焼きました。
失敗からうまれた美味しいブラウニーです。
チョコブラウニー（テリーヌかも！）
チョコ不使用ですが濃厚で
チョコテリーヌっぽい食感！サクっとかんでしっとりほのかな苦みが口の中でひろがります。
このレシピの生い立ち
いつものブラウニーを作ろうとを計量を始めたらココアが足りない。急遽、インスタントコーヒーを加たら、フリーズドライの粒が消えない！！「まぁ、いいかぁ～」と風味付けにお酒をたっぷり入れて焼きました。
失敗からうまれた美味しいブラウニーです。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを湯煎で溶かす。
- 2
溶かしバターのボールに、
ココア➡コーヒー➡砂糖の順に加え混ぜる。（バターが熱いうちに加えていく） - 3
②のボールに溶き卵を加え混ぜる。
この時、バターの粗熱はとれています。 - 4
小麦粉とベーキングパウダーをふるいいれ混ぜる。しっかり混ぜて大丈夫！
- 5
好みのお酒（今回はブランデー）を加え混ぜる。
- 6
敷紙を敷いた型に流しいれ、
１７０度に予熱したオーブンで焼く。
１７０度で１０分
１６０度で２０分
で焼き上がり！！ - 7
写真は
ホワイトチョコを溶かし、数滴のサラダ油を加えて混ぜたものでデコレーションしました。
コツ・ポイント
コーヒーの粒は全部溶けきらなくても大丈夫です。
焼いてるうちにきれいに溶けてほろ苦い風味になります。なんとこれがアクセントになっておいしんです！！
なぁんにも気負わず、次々にボールに材料を加えていくだけです(o^—^o)
つくれぽ
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