ボウルに絹豆腐を入れて潰す。なるべくなめらかに。

1に卵、牛乳を入れて混ぜる。

ほうれん草は洗い、ラップでくるみレンジで1分半加熱し水にさらす。

ほうれん草は水気を絞り2〜3㎝にカット。
ウインナーは輪切りにする。

2の卵液にほうれん草、ウインナー、ピザ用チーズ、塩コショウし混ぜ、ココット皿に分ける。

180℃に予熱したオーブンで約15分でできあがり！