Aを混ぜ合わせて、合わせ調味料を作る。

豚肉は筋を切り、全体に薄く小麦粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を熱し、２を両面こんがり焼く。

焼き色がついたら一旦火を止めて、脂を拭き取り、　Aの合わせ調味料を加えて、絡めながら煮詰める。